SECONDI PIATTI

Carne o pesce? Secondi piatti vegetariani dove le verdure sono le vere protagoniste? Chi più ne ha più ne metta ma non dimenticare che spesso i secondi piatti sono tali per come viene presentato il piatto. Ti consiglio quindi di mettere in moto la fantasia e di pensare anche tu a come trasformare gli ingredienti che ami in gustosi secondi piatti!

Filetti di merluzzo impanati

I filetti di merluzzo impanati sono un secondo facile e veloce, ottima alternativa ai più comuni bastoncini di pesce. Leggi e prova la mia ricetta!

Carpaccio di polpo

Un piatto di sicuro effetto scenografico: il carpaccio di polpo è un elegante modo di servire questo saporito mollusco. Vieni a scoprire la mia ricetta!

Boeuf Bourguignon

Stufato di manzo secondo la ricetta originale di Julia Child, tratta dal libro Mastering the Art of French cooking. Scopri la ricetta del Boeuf Bourguignon.

Baccalà mantecato alla veneziana

Il baccalà mantecato alla veneziana è uno sfizioso piatto a base di baccalà, in questa ricetta ridotto in ciuffetti. Perfetto se accompagnato a crostoni di polenta grigliata!