PRIMI PIATTI
Potrei vivere di soli primi piatti: sono un pastaiolo nato ed è difficile che rinunci ad un buon piatto di pasta o di riso. Non solo questi ovviamente, perché tra i primi piatti che adoro preparare (e mangiare) non mancano mai zuppe e vellutate, polente e timballi al forno.
E poi… con una bella carica di carboidrati non potrai non essere subito di buonumore! Ti lascio ai miei primi piatti caricati finora. Buona scelta!

Vermicelli orientali
Voglia di mangiare asiatico e magari prepararlo con le tue mani? Prova la mia ricetta dei vermicelli orientali per un piatto dal mood orientale e che saprà conquistarti!

Amatriciana
Tutta la bontà del pomodoro, le note saporite del guanciale e del pecorino. L’amatriciana è un primo piatto della tradizione romana veramente intrigante. Vieni a scoprire la mia ricetta!

Cacio e pepe
Un classico della tradizione romana: la cacio e pepe, insieme alla carbonara e all’amatriciana, è un piatto comfort food, simbolo della città di Roma. Prova la mia ricetta!

Carbonara
Un primo piatto che rende davvero felici! La carbonara è il piatto romano che mette d’accordo sempre tutti. Ma ricorda di aumentare le dosi perché il bis è d’obbligo!

Farfalle al salmone
Le farfalle al salmone sono un primo piatto invitante e sfizioso che fa gola a molte persone. Io te lo propongo nella versione con il mascarpone. Vieni a scoprire la mia ricetta!

Genovese
A dispetto del nome è un piatto tipicamente partenopeo. La Genovese è un piatto super gustoso a base di cipolle e carne. Hai mai provato a realizzarlo? Scopri la mia ricetta.

Pasta e patate in padella
Idee per una pasta e patate diversa dal solito? Prova la mia pasta e patate in padella: risottata e cremosa è un vero confort food per un pieno di energie. Vieni a scoprire la ricetta!

Pasta e vongole
Per me la pasta e vongole non ha bisogno di commenti. È così buona che non amarla è praticamente impossibile. Ti regalo la mia ricetta augurandomi che piaccia anche a te!

Polenta col sugo
Quando fuori fa freddo cosa c’è di meglio di una buona polenta col sugo? Invitante e gustosa sono certo che non potrai più farne a meno!

Risotto integrale
Un risotto integrale veramente intrigante arricchito dalla zucca e insaporito con il tè verde. Scopri la ricetta del risotto integrale con tè verde e zucca per un primo piatto veramente originale.

Spaghetti pistacchio e mortadella
Un matrimonio perfetto che conquisterà anche te. Gli spaghetti pistacchio e mortadella sono strepitosi e se poi viene unita anche la burrata… Ancora dubbi su cosa cucinare?