DESSERT

Un buon pranzo deve concludersi con un buon dessert. Siamo tutti d’accordo? Anche i romani dicevano dulcis in fundo, però non conoscevano ancora il caffè, ma questa è un’altra storia…

Preparare un buon dessert in casa mi ha sempre affascinato perché è forse proprio nell’arte della pasticceria dove ci si diverte di più a giocare al piccolo chimico: e in effetti di chimica e fisica ce n’è tanta in questa disciplina gastronomica! Ti lascio alle ricette dei miei dessert, augurandomi, come sempre, che possano colpire te e i tuoi ospiti.

Queen of Sheba

Queen of Sheba

Un dolce al cioccolato ispirato da storia, arte e cinema. Un dolce creato da Julia Child negli anni 60 e giudicato come lussurioso. Queen of Sheba è questo e molto altro.

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torta di mele

Torta di mele

Il più classico dei dolci: la torta di mele è una torta sana e gustosa, ideale per la colazione o la merenda. Scopri la mia ricetta di questo intramontabile dolce.

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sacher

Sacher

La Sacher è la torta al cioccolato per eccellenza! Morbida (ma non troppo), ricca di cioccolato e confettura di albicocche, sarà perfetta per allietare te e i tuoi ospiti!

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migliaccio

Migliaccio

Cerchi un’idea per un dolce tipico di Carnevale? Il migliaccio è quello che fa al caso tuo! Facile e veloce da preparare saprà sorprenderti con la sua semplice bontà. Scopri la mia ricetta.

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crostata di ciliegie

Crostata di ciliegie

Una buona crostata di ciliegie mette sempre tutti d’accordo. Friabile, gustosa, farà venire voglia di assaggiarla a tutti. Ecco a te la mia ricetta per una crostata friabile e golosa.

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cheesecake

Cheesecake

Quando viene estate penso subito alla cheesecake! Un buonissimo dolce dove formaggio e dolcezza di uniscono in una piacevole coccola tutta da gustare.

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