ANTIPASTI
Qual è il modo migliore per iniziare un pranzo se non con degli antipasti sfiziosi e appetitosi? Generalmente gli antipasti precedono il primo piatto e me ne ricordo sempre in modo da non appesantire troppo questa o queste portate d’entrata. Riempiono le tavole dei buffet e forse, tutti i piatti che ci vengono in mente, possono essere declinati in antipasti: con gli occorrenti giusti, come ad esempio bicchierini monoporzione, simpatiche stoviglie monouso (meglio se eco), il gioco è presto fatto!
Patate dolci con avocado e mandorle
Abbinamenti che forse non avresti mai osato: patate dolci con avocado e mandorle, reso “super” da note dolci e salate che si contrastano splendidamente per un antipasto elegante.
Aglio orsino
La ricetta che ti propongo oggi è un pesto realizzato con il buono aglio orsino. Una materia prima profumata che ti permetterà di realizzare un pesto adatto per condire la pasta o le bruschette.
Pomodori sottolio
I pomodori sottolio amo prepararli esclusivamente come nella ricetta che qui ti illustro. Per una conserva profumatissima, saporita e colorata! Vuoi provare anche tu?
Vitello tonnato
È il re degli antipasti e non passa mai di moda: il vitello tonnato è un piatto incredibilmente buono e appetitoso. Vieni a scoprire la mia ricetta!
Primo sale
Chi ha mai detto che fare il formaggio in casa sia difficile? Vieni e scopri come fare in casa un buonissimo primo sale degno di un caseificio!
Pizza di zucchine
Un antipasto sfizioso e simpatico: la pizza di zucchine è l’ideale da proporre come antipasto prima di un pranzo bello ricco. Invitante e gustosa sorprenderà te e i tuoi ospiti!